ความเผ็ดกระทบระบบลำไส้ยังไง? ลำไส้รับไม่ไหวถ้าแซ่บเกินพอดี!

[deam205]

สำหรับสายแซ่บ คงอดไม่ได้ที่จะสั่ง "เผ็ดๆ เด็ดๆ" ทุกมื้อ แต่รู้ไหมว่า ระดับความแซ่บในจานคุณ ที่ทำให้เราเหงื่อออก ตาแดง นั้น ลำไส้ไม่ได้ทนได้ทุกอย่าง

 

🔥 สารเผ็ด = ตัวกระตุ้นลำไส้โดยตรง 
ความเผ็ดเกิดจากแคปไซซินที่อยู่ในพริก ซึ่ง ไม่ทำให้เยื่อบุพังทันที แต่เป็นตัวกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก ท้องปั่นป่วน รู้สึกไม่สบาย 

❗ ความเผ็ดจัดทำร้ายลำไส้ยังไง? 

1. ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้ 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนตอบสนองมากเกินไป เกิดอาการ ท้องอืดเรื้อรัง คลื่นไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี อาการลำไส้ไวต่อสิ่งกระตุ้น 

2. ระบบขับถ่ายรวนจากความเผ็ด 
- เผ็ดเกินลิมิตบ่อยครั้ง ทำให้ลำไส้ เร่งการเคลื่อนไหวมากเกินไป ส่งผลให้เกิด ถ่ายท้องทันทีหลังมื้อแซ่บ 

3. กระตุ้นริดสีดวงทวาร 
- ในผู้ที่มีภาวะริดสีดวง การกินเผ็ดอาจทำให้อาการแย่ลง 

4. กระทบจุลินทรีย์ดีในลำไส้ 
- กินเผ็ดใน ปริมาณสูงและบ่อยครั้ง อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม 

✅ ข้อดีของความเผ็ด (ถ้ากินพอดี) 
- เร่งระบบเมตาบอลิซึม 
- เพิ่มน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ 
- แคปไซซินมี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด 

🍽 ความเผ็ดไม่ผิด ถ้ากินไม่เกิน 
เผ็ดอย่างมีสมดุล สุขภาพก็ยังดีได้ 
แซ่บเกินไป ลำไส้มีเรื่องแน่